BOUNTY

Biszkopt
6 jajek
6 łyżek cukru
4 łyżki mąki
2 łyżki kakao
aromat rumowy
Masa kokosowa:
1/2 litra mleka
1/2 szklanki cukru
20 dag masła
20 – 25 dag kokosu ( drobniejsze wiórki)
cukier waniliowy
Polewa:
2 czekolady
5 łyżek wody

Sposób przyrządzenia:

Ciasto: Jajka ubijać z cukrem przez około 15minut, mąkę przesiać z kakao. Na koniec ubijania masy jajecznej dodać aromat, delikatnie wymieszać z mąką. Wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej blachy o wymiarach 25 na 36 cm i piec w temperaturze 180 st. C. przez ok. 30 minut. Biszkopt dowolnie nasączyć np cappucino.
Masa: Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie wsypać kokos i gotować do zgęstnienia masy (ok. 20- 25 minut). Do gorącej masy dodać masło, i od czasu do czasu mieszać aby masło się rozpuściło. Masę kokosową ostudzić i wyłożyć na biszkopt.
Czekoladę rozpuścić w 5 łyżkach mleka i polać wierzch ciasta.

Ciasto „Krówka”

Produkty:

4 jajka

3 łyżki cukru

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Z powyższych produktów ubić biszkopt i upiec

Krem:

3 jajka

1 kostka masła

1 cukier waniliowy

Masło utrzeć i dodać zmiksowane na puszystą masę jajka z cukrem i cukrem waniliowym - dobrze wszystka połączyć

Bakalie ( rodzynki, orzechy, wiśnie – bez pestek)

Krówka

2 szklanki mleka

2 szklanki cukru

0,5 kostki margaryny

100 gr. Wódki

Mleko i cukier gotować na wolnym ogniu ciągle mieszając, dodać margarynę i jeszcze gotować aż będzie gęstnieć, zdjąć z ognia i dodać wódkę dobrze wymieszać i wylać na ciasto.

Na biszkopt wyłożyć krem, rozsmarować ułożyć bakalie, wylać przestudzoną krówkę.