Ogórki w jogurcie CACIK (Turcja)1/2 litra jogurtu lub śmietany (18 proce.)2 roztarte ząbki czosnku1/2 łyżki octu (6 proc.)1-2 świeże obrane ogórki grubo posiekane1 ogórek kwaszony grubo posiekanysól i pieprz do smakumięta lub koperek posiekaneszczypiorek posiekany (dowolnie)1. Jogurt wymieszać z czosnkiem, octem i solą.2. Osączone ogórki wymieszać jogurtem, doprawić pieprzem, wstawić pod przykryciem do lodówki na 2 godz.3. Sałatkę posypać miętą lub koperkiem i szczypiorkiem.4. Podawać do zimnych mięs lub szaszłyków.Proporcje dla 3-4 osób
rycombel2