dla 2-4 osób
mąka, 25 dkgdrożdże, 3 dkgmargaryna, 12 dkgmleko, kilka łyżekcukier, 3 łyżkisól, do smakupieczarka, 30 dkgcebule, 3 dużetłuszcz, do smażeniasól i pierz, do smaku
czas przygotowania: do 60 min
Ciasto: drożdże zalać odrobiną ciepłego mleka wsypać łyżkę cukru i mąki. Pozostawić do wyrośnięcia. Margarynę(Kasia) rozpuścić w rondelku. Wsypać mąkę do miski ,wlać urośnięte drożdże , kilka łyżek mleka, cukier i sól. Zagnieść ciasto i dodawać powoli margarynę. Wyrobić ciasto ,aż będzie odchodzić od ręki. Farsz :cebulę pokroić i przesmażyć. Oddzielnie lekko przesmażyć pieczarki. Obydwa składniki zmielić w maszynce i doprawić solą i pieprzem. Ciasto przełożyć na stolnicę rozwałkować na dość cienki placek, rozsmarować farsz i zwijać jak roladę. Pokroić ukośnie i ułożyć w odstępach na blaszce. Pozostawić do wyrośnięcia. PIEC 30 min w temp. 180 stopni.
dr100