Żeberka rozpływające się w ustach
Składniki: ( ja zrobiłam z połowy porcji)
- 2 kg żeberek
- 3-4 cebule
- 3 łyżki miodu
- 2 butelki ketchupu (koniecznie ostrego z Pudliszek)
Wykonanie:
Żeberka posolić i obsmażyć do zrumienienia. Wyjąć z patelni i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Na pozostałym tłuszczu zeszklić cebulę. Miód i ketchup wymieszać. Na żeberka , układamy cebulę i całość polewamy sosem ketchupowo-miodowym. Piec w piekarniku ok. 1,5 godziny (180 stopniach C. w termoobiegu.)
Moje uwagi:
Żeberka zrobiłam z połowy porcji, mimo to dałam prawie 3 łyzki miodu, a do sosu dodałam jeszcze trochę przyprawy chili , wyszły słodko -ostre.
Raniaja