STEFANKA (przepis na ciasto o wymiarach ok. 25 x 17 cm - tak piekę ja)3 żółtka 3 łyżki roztopionego masła 3 łyżki cukru 3 łyżki śmietany 3 łyżki mleka 1 mały proszek do pieczenia zapach waniliowy mąki ile wejdzie Z TEGO ZAGNIEŚĆ CIASTO(TAK JAK NA MAKARON) PODZIELIĆ NA 6 CZĘŚCI I UPIEC CIENKIE PLACKI . Piec ok. 10 min w temp. 180 0C.Krem: 3 szklanki mleka zagotować z cukrem waniliowym i odrobiną zapachu waniliowego 3 żółtka 5 łyżek cukru 3 łyżki masła 3 łyżki mleka 2 łyżki mąki pszennej TO WSZYSTKO UTRZEĆ NA PUSZYSTĄ MASĘ Rozrobić masę częścią gotującego mleka i wlać do pozostałego mleka. Po rozmieszaniu całą masę zagotować ciągle mieszając. Przekładać placki lekko ciepłą masą.
arturoglobo