Kasza perłowa wypiekana z mięsem
Składniki:
szklanka kaszy perłowej ugotowanej na sypko
30 dag mięsa wieprzowego
2 papryki
łyżka smalcu
3/4 szklanki piwa
2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
kminek
sól
pieprz
Mięso pokrój w kostkę, po czym obrumień je na smalcu, przypraw solą, pieprzem i dużą szczyptą kminku. Duś, podlewając piwem, a w połowie duszenia dodaj pokrojoną w paseczki paprykę.
W żaroodpornym naczyniu wyłóż na przemian kaszę i mięso, posypując je natką. Zapiekaj około 20 minut. Kaszę możesz podać z sosem pomidorowym i surówką, na przykład z mizerią.
my_cha