Przygotował: Jankowski Sebastian kl. IV TC

Kręgielnia „Play”
Spółka jawna

Planowanie otwarcie 22.06.2007 r.

Założyciele:
Jankowski Sebastian
Jan Kowalski
 

Adres i nazwa firmy:

Kręgielnia „Play”
Ul. Długa 6/5
18-400 Łomża


Logo:

SPIS TREŚCI:

1. Opis przedsięwzięcia
1.1. Podstawowe cele
1.2. Możliwości i szanse rynkowe
1.3. Podstawowe zagrożenia oraz analiza konkurencji

2. Profil przedsiębiorstwa
2.1. Informacje o przedsiębiorstwie
2.1.1. Nazwa, siedziba, status
2.1.2. Przedmiot działalności
2.1.3. Udziałowcy
2.1.4. Pracownicy

3. Analiza marketingowa

4. Plan marketingowy
4.1 Strategia reklamowa
4.1.1 Strategia cenowa

5. Plan organizacji
5.1. Plan remontów i działań modernizacyjnych
5.2. Koszty przedsięwzięcia

6. Podsumowanie


 

1.Opis przedsięwzięcia


 

1.1 Podstawowe cele
Głównym celem kręgielni jest dostarczenie rozrywki przyszłym nabywcom naszej usługi. Chcemy, aby nasza oferta trafiała do każdej grupy wiekowej. Zarówno do młodzieży jak i całych rodzin.
Dobra jakość naszej działalności i niskie ceny skuszą niejednego klienta.
Będziemy dążyć do tego, aby w przyszłości rozszerzyć naszą działalność także w innych miastach Polski.


 

1.2 Możliwości i szanse rynkowe
Nasza oferta jest skierowana do całego społeczeństwa, co daje nam większe możliwości dotarcia do odbiorców. W naszym rejonie brakuje takiej formy rozrywki. Jest to propozycja czegoś nowego. Nasi klienci mogą liczyć na dobrą zabawę niedużym kosztem i szereg różnych imprez.


 

1.3 Podstawowe zagrożenia
Zagrożeń ze strony konkurencji w naszym mieście praktycznie nie ma. Chociaż

Wieluń nie jest wielkim miastem jesteśmy pewni, że znajdziemy odbiorców. Tym bardziej, że obecnie jedyną formą rozrywki są bary, które nie cieszą się zbyt pochlebną opinią, a młodzież nie ma co robić ze swoim wolnym czasem.

 

2. Profil przedsiębiorstwa

 

2.1 Nazwa, siedziba, status prawny

Nazwa: Kręgielnia „Play”

Kręgielnia „Play”
Ul. Długa 6/5
18-400 Łomża

Status prawny: spółka jawna


 

2.2 Przedmiot działalności

Przedmiot: lokal rozrywkowo – gastronomiczny


 

2.3 Udziałowcy
 

Sebastian Jankowski (60%) - Dyrektor naczelny

Jan Kowalski (40%) - Dyrektor d/s sprzedaży i marketingu



 

2.4 Pracownicy
 

Potrzebujemy czterech pracowników.

Stanowisko pracy: sprzedawca, kelnerka.

Obowiązki pracownika: obsługa klientów, przyjmowanie zapłaty za sprzedany towar

i rozliczanie się z tej sprzedaży, pilnowanie towaru w barze, dbałość o wyposażenie

i ogólny stan baru oraz otoczenia, pomoc w wyborze pozycji i przygotowywanie dań i drinków.

Kwalifikacje zawodowe pracownika:
 

Wykształcenie:
Wyższe, średnie lub zawodowe ukończony kurs handlowy (np. obsługa kasy fiskalnej).

Doświadczenie zawodowe:
Minimum dwa lata, mile widziana wcześniejsza praca w wykonywanym zawodzie.
Znajomość języka angielskiego lub niemieckiego, znajomość innych języków obcych.

Umiejętności:
Mile widziane osoby ze znajomością obsługi komputera.

Przymioty osobiste:
Łatwość nawiązywania kontaktów z klientami, solidność, odpowiedzialność, punktualność, takt.

Pensje pracowników:

- sprzedawca (2 osoby): 1 200 zł
- kelnerka (2 osoby): 1 200 zł


 

3. Analiza marketingowa

 

Usługi naszej firmy są tak zróżnicowane, by odpowiadały wszystkim naszym klientom. W naszej ofercie mamy zarówno atrakcje dla młodzieży, jak i dla całych rodzin. Każdy znajdzie coś dla siebie. Nasze usługi chcemy proponować w takiej postaci by klient był z nich jak najbardziej zadowolony. Zapewniamy to poprzez wysoko wykwalifikowaną kadrę pracowniczą, oraz formę rozrywek. Jednak największą uwagę zwracamy na jakość proponowanych usług, ponieważ tego wymagają od nas klienci.

 

W ciągu ostatnich lat na polskim rynku wzrasta zapotrzebowanie na jakiekolwiek formy rozrywki, a kręgielnie są czymś nowym w naszym kraju. Choć tak naprawdę ich tradycje sięgają czasów dawnych. Branża rozrywkowa rozwija się dzięki zapotrzebowaniu ludzi na takie usługi. Ludzie chcą spędzać aktywnie swój wolny czas, a my możemy im to zapewnić.


 

Oprócz samej kręgielni oferujemy:
- barek z jedzeniem i piciem,
- parkiet do tańczenia.

 

4. Plan marketingowy

 

4.1 Strategia rozwoju firmy

Przygotowana strategia rozwoju firmy zakłada pełną koordynację działań związanych z wprowadzaniem nowych i rozwojem oferowanych usług, rozbudową sieci dystrybucji oraz szeroką akcją promocyjno – reklamową. Kampania reklamowa zakłada promocję poszczególnych rozgrywek i imprez, będzie ona wykorzystywała większość dostępnych mediów m.in.:
- radio,
- prasę,
- Internet,
- ulotki.

Dzięki reklamie Spółka zamierza osiągnąć wzrost popytu oraz popularyzację

i utrwalenie wizerunku usługi.

 

4.2 Model zachęcania klientów

- stwarzanie młodego, prężnego kolektywu w przyjemnym środowisku
  i stwarzanie im przyjaznej atmosfery,
- promocje,
- rabaty,
- chcemy utrzymać stabilne ceny przy zachowaniu i zwiększaniu jakości
  oferowanych usług.

 

5.Plan organizacji
 

5.1 Lokal
 

a) wynajęcie - 500zł/miesiąc
b) remont lokalu – 6,700zł
c) koszty miesięcznego utrzymania:
    woda: 300 zł
    prąd: 600zł
    ogrzewanie: 200zł za miesiąc przez cały rok. Zwroty lub dopłaty po okresie
    zimowym.
 

Razem: Otwarcie + 1 miesiąc = 8,300 zł
Kolejny miesiąc = 1,600 zł

 

Wnętrze budynku wymaga przerobienia ścianek działowych pomiędzy częścią użytkową, a barową. Całkowity koszt przebudowy to 2 500zł. Podłoga na części powierzchni lokalu (25m2) pokryta zostanie płytkami ceramicznymi. Koszt wyniesie 1 200 zł (płytki z promocji) . Koszt wykończenia ścian wyniesie 3 000 zł. Toalety oraz zlewy nie wymagają renowacji.


 

Wyposażenie:
3 tory kręglarskie wraz z pełnym wyposażeniem.


 

Przedmiot leasingu – Kręgielnia
Wartość netto przedmiotu leasingu - 130 000,00 PLN
Waluta zakupu przedmiotu leasingu - PLN

Okres trwania umowy leasingowej - 36 miesięcy
Wstępna opłata leasingowa - 39 000,00 PLN
Wysokość raty leasingowej - 2 839,20 PLN
Wartość resztowa - 1 300,00 PLN
Suma opłat leasingowych - 142 511,20 PLN


3 szt. – leasing 39 000,00 + 22% VAT (jednorazowa opłata leasingowa ) =

39 000,00 + 8 580,00 = 47 580 tys.

Miesięczna opłata : Wysokość raty leasingowej + wartość resztowa =
2 839,20 + 1 300,00 = 4 139 zł

a) buty specjalistyczne, 20 par
1 para = 20.00 zł
20 par = 400.00 zł

b) sofy + stoły (3 szt.) = 3 000 zł
1 para ( sofa + stół) = 1 000 zł


 

Bar:

Część kuchenna:
 

a) sprzęt AGD marki Amica (kuchenka mikrofalowa, chłodziarko - zamrażarka, krajalnica, ekspres do kawy, czajnik bezprzewodowy) – 2 000 zł.
b) meble kuchenne marki BlackRedWhite – 2 000 zł.
c) sprzęt kuchenny (sztućce, zastawy obiadowe, zastawa szklana i przybory kuchenne) – 800 zł.
d) regały barowe – 1 000 zł.
e) sprzęt barowy (zastawa szklana, przybory do przygotowywania drinków) –

    1 000 zł.
f) meble barowe (wysoka lada barowa, stołki barowe 4 szt.) – 1 300 zł.


Część restauracyjna:
a) stoliki 8 szt. – 1 700 zł.
b) krzesła 46 szt. – 2 600 zł


Towar:

 

-         napoje:

a) bezalkoholowe (soki, napoje gazowane, napoje niegazowane) - 800 zł.

b) alkoholowe (piwo, wódka, wino, półprodukty do drinków) - 1 000 zł.
c) półprodukty do przygotowywania napojów (herbata, kawa naturalna, kawa
rozpuszczalna) - 200 zł.

- jedzenie:

a) produkty gotowe (pieczywo, mrożonki fast-food) - 800 zł.
b) półprodukty do przygotowywania posiłków (warzywa, wędlina, pieczywo, wyroby tłuszczowe) - 500 zł.
- desery:

a) produkty gotowe (lody, ciastka, ciasta) - 400 zł.
b) półprodukty do przygotowywania deserów (polewy do lodów, bakalie, bita śmietana, owoce) - 100 zł.
 

-         przekąski i dodatki:
a) produkty gotowe (paluszki, chipsy) - 50 zł.



5.2 Koszty przedsięwzięcia
 

Koszty otwarcia działalności:
 

Koszty administracyjne: 300zł
Reklama: 300 zł
Wynajęcie lokalu: 500 zł
Remont lokalu: 6 700 zł
Wstępna opłata leasingowa + VAT: 47,580 zł
Wyposażenie lokalu: 15,800 zł
Zaopatrzenie baru: 3 890 zł

RAZEM: 75,070 zł

Miesięczne koszty utrzymania:
Wyznajecie lokalu: 500 zł
Rata za leasing: 4 139,20 zł
Bieżące rachunki: 1100 zł
Pensje pracowników: 4 800 zł
Zaopatrzenie baru: 3 890 zł

RAZEM: 14 429,20 zł



Godziny otwarcia:

Dni tygodnia                      Godziny otwarcia                 Ceny za godzinę/grę
Poniedziałek - Czwartek    14 - 21                                  35 zł / 10 zł
Piątek – Sobota                 12 – do ostatniego klienta     38 zł / 12 zł
Niedziela                           10 - 21                                  36 zł / 11 zł


Zysk z kręgielni, średnio:

- od poniedziałku do czwartku: 1120 zł
- od piątku do soboty: 1140 zł
- w niedziele: 396 zł
 

Za jeden tydzień: 2 656 zł
Za miesiąc: 10, 624zł


Zysk z baru, średnio:

- od poniedziałku do czwartku: 800 zł
- od piątku do soboty: 800 zł
- w niedziele: 500 zł
 

Za jeden tydzień: 2100 zł
Za miesiąc: 8 400 zł

Całkowity zysk miesięczny: 19 024 zł

Koszty miesięcznego utrzym...