PIERNICZKI
^^^^
Skladniki;
1 kg maki
15 dkg. cukru
pol szkl.oleju
kostka marg.
lyzeczka amoniaku
6 jajek
2 lyzeczki sody
sloik miodu sztucznego
2 szklanki smietany
torebka przyprawy do piernika
2 lyzki kakao
czekolada gorzka lub biala do przybrania
Wykonanie;
3 cale jajka i 3 zoltka ubic z 10 dkg.cukru na puszysta mase.Margaryne rozpuscic .Pozostaly cukier (5 dkg.)wsypac na patelnie ,wlac pol szkl.wody i przyrumienic (woda powinna w polowie wyparowac),dodac miod i przyprawe do piernika. Smazyc jeszcze przez chwile .Ostudzic .Do miski dac make ,dodac amoniak, margaryne,sode ,smietane, ubite jajka i miod.Calosc wyrobic .Ciasto ma byc jak na pierogi ..Nakryc scierka i odstawic na noc do zimna.Drugiego dnia ciasto rozwalkowac.Wykrawac ciastka.Posmarowac rozmaconym bialkiem i piec 15 min. Po upieczeniu zanuzyc w rozpuszczonej czekoladzie i ozdobic wedlug uznania.
PATRIA