Groch na kwaśno2 szklanki grochu,pół szklanki octu,pół szklanki wody,4 łyżki oliwy lub oleju,pół szklanki posiekanej cebuli,1-2 roztarte ząbki czosnku,chilli,sól, pieprzPrzebrany, wypłukany groch zalać wodą, odstawić na noc. Gotować w osolonej wodzie 45-60 min lub do miękkości, odcedzić, osączyć, trzymać w ciepłe. Pozostałe składniki wymieszać, polać nimi gorący groch, lekko zamieszać, odstawić na 3 godz, oziębiać przez 1-2 godz. Podawać z makaronem lub ziemniakami.From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
bells.069