Zupa z brukselką
Składniki:
50 dag brukselki
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
1 łyżka mąki
1/2 szklanki śmietany
4 kromki chleba
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
Marchewki pietruszkę i selera obrać, opłukać, marchewkę pokroić na małe kawałki. Warzywa zalać ok.1 1/2 zimnej wody,gotować na małym ogniiu. Dodać oczyszczoną i opłukaną brukselkę o raz sól i gotować do czasu aż warzywa będą miękkie. Zupę przyprawić do smaku pieprzem i gałką muszkatołową, zaprawić śmietaną rozmieszaną z mąką. Gototwać jeszcze przez 5 minut. Podawać z grzankami z chleba
Koteciek