mleko i jego przetwory.pdf

(4012 KB) Pobierz

Sk d pochodzi... Mleko ?

Komisja Europejska

Rolnictwo i

rozwój obszarów wiejskich

892238318.312.png

892238318.323.png

892238318.334.png

892238318.345.png

892238318.001.png

892238318.012.png

892238318.023.png

892238318.034.png

892238318.045.png

892238318.056.png

892238318.067.png

892238318.077.png

892238318.088.png

892238318.099.png

892238318.110.png

892238318.121.png

892238318.132.png

892238318.143.png

892238318.154.png

892238318.164.png

892238318.175.png

892238318.186.png

892238318.197.png

892238318.208.png

892238318.219.png

892238318.230.png

892238318.240.png

892238318.251.png

892238318.262.png

892238318.273.png

892238318.284.png

892238318.290.png

892238318.291.png

892238318.292.png

892238318.293.png

892238318.294.png

892238318.295.png

892238318.296.png

892238318.297.png

892238318.298.png

892238318.299.png

892238318.300.png

892238318.301.png

892238318.302.png

892238318.303.png

892238318.304.png

892238318.305.png

892238318.306.png

892238318.307.png

892238318.308.png

892238318.309.png

892238318.310.png

892238318.311.png

892238318.313.png

892238318.314.png

892238318.315.png

892238318.316.png

892238318.317.png

892238318.318.png

892238318.319.png

892238318.320.png

892238318.321.png

892238318.322.png

892238318.324.png

892238318.325.png

892238318.326.png

892238318.327.png

892238318.328.png

892238318.329.png

892238318.330.png

892238318.331.png

892238318.332.png

892238318.333.png

892238318.335.png

892238318.336.png

892238318.337.png

892238318.338.png

892238318.339.png

892238318.340.png

892238318.341.png

892238318.342.png

892238318.343.png

892238318.344.png

892238318.346.png

892238318.347.png

Europe Direct to serwis, który pomoże Państwu

znaleźć odpowiedzi na pytania dotyczące Unii Europejskiej.

Numer bezpłatnej infolinii (*) :

00 800 6 7 8 9 10 11

(*) Niektórzy operatorzy telefonii komórkowej nie udostępniają połączeń z numerami 00 800

lub pobierają za nie opłaty.

Wiele informacji o Unii Europejskiej można znaleźć w portalu Europa (http://europa.eu).

Dane katalogowe znajdują się na końcu niniejszej publikacji.

Luksemburg: Urząd Publikacji Unii Europejskiej, 2011

ISBN 978-92-79-14014-3

doi:10.2762/16867

© Unia Europejska, 2011

Powielanie materiałów dozwolone pod warunkiem podania źródła.

Ilustracje : Véronique Hariga - www.hariga.be

Printed in Luxembourg

892238318.348.png

892238318.349.png

892238318.350.png

892238318.351.png

892238318.352.png

892238318.353.png

892238318.354.png

892238318.002.png

892238318.003.png

892238318.004.png

892238318.005.png

892238318.006.png

892238318.007.png

892238318.008.png

892238318.009.png

892238318.010.png

892238318.011.png

892238318.013.png

892238318.014.png

892238318.015.png

892238318.016.png

892238318.017.png

892238318.018.png

892238318.019.png

892238318.020.png

892238318.021.png

892238318.022.png

892238318.024.png

892238318.025.png

892238318.026.png

892238318.027.png

892238318.028.png

892238318.029.png

892238318.030.png

892238318.031.png

892238318.032.png

892238318.033.png

892238318.035.png

892238318.036.png

892238318.037.png

892238318.038.png

892238318.039.png

892238318.040.png

892238318.041.png

892238318.042.png

892238318.043.png

892238318.044.png

892238318.046.png

892238318.047.png

892238318.048.png

892238318.049.png

892238318.050.png

892238318.051.png

892238318.052.png

892238318.053.png

892238318.054.png

892238318.055.png

892238318.057.png

892238318.058.png

Sk d pochodzi... Mleko ?

3

...jak równie masło, ser,

jogurt, mietan i lody.

892238318.059.png

892238318.060.png

892238318.061.png

892238318.062.png

892238318.063.png

892238318.064.png

892238318.065.png

892238318.066.png

892238318.068.png

892238318.069.png

892238318.070.png

892238318.071.png

892238318.072.png

892238318.073.png

892238318.074.png

892238318.075.png

892238318.076.png

892238318.078.png

892238318.079.png

892238318.080.png

892238318.081.png

892238318.082.png

892238318.083.png

892238318.084.png

892238318.085.png

892238318.086.png

892238318.087.png

892238318.089.png

892238318.090.png

892238318.091.png

892238318.092.png

892238318.093.png

892238318.094.png

892238318.095.png

892238318.096.png

892238318.097.png

892238318.098.png

892238318.100.png

892238318.101.png

892238318.102.png

892238318.103.png

892238318.104.png

892238318.105.png

892238318.106.png

892238318.107.png

892238318.108.png

892238318.109.png

892238318.111.png

892238318.112.png

892238318.113.png

892238318.114.png

892238318.115.png

892238318.116.png

892238318.117.png

892238318.118.png

892238318.119.png

892238318.120.png

892238318.122.png

892238318.123.png

892238318.124.png

892238318.125.png

892238318.126.png

892238318.127.png

892238318.128.png

892238318.129.png

892238318.130.png

892238318.131.png

892238318.133.png

892238318.134.png

Sk d pochodzi... Mleko ?

Większość mleka, które spożywamy, pochodzi od

krowy, chociaż istnieje również mleko kozie, owcze,

ośle itd.

Udój krów odbywa się dwa razy

dziennie (rano i wieczorem)

w sposób mechaniczny i w

bezwzględnie czystym miejscu.

4

Krowa daje średnio 22 litry mleka dziennie , ale w

gospodarstwach, które mają duże stada, uzyskuje

się go często o wiele więcej.

892238318.135.png

892238318.136.png

892238318.137.png

892238318.138.png

892238318.139.png

892238318.140.png

892238318.141.png

892238318.142.png

892238318.144.png

892238318.145.png

892238318.146.png

892238318.147.png

892238318.148.png

892238318.149.png

892238318.150.png

892238318.151.png

892238318.152.png

892238318.153.png

892238318.155.png

892238318.156.png

892238318.157.png

892238318.158.png

892238318.159.png

892238318.160.png

892238318.161.png

892238318.162.png

892238318.163.png

892238318.165.png

892238318.166.png

892238318.167.png

892238318.168.png

892238318.169.png

892238318.170.png

892238318.171.png

892238318.172.png

892238318.173.png

892238318.174.png

892238318.176.png

892238318.177.png

892238318.178.png

892238318.179.png

892238318.180.png

892238318.181.png

892238318.182.png

892238318.183.png

892238318.184.png

892238318.185.png

892238318.187.png

892238318.188.png

892238318.189.png

892238318.190.png

892238318.191.png

892238318.192.png

892238318.193.png

892238318.194.png

892238318.195.png

892238318.196.png

892238318.198.png

892238318.199.png

892238318.200.png

892238318.201.png

892238318.202.png

892238318.203.png

892238318.204.png

892238318.205.png

892238318.206.png

892238318.207.png

892238318.209.png

892238318.210.png

892238318.211.png

Następnie samochód-cysterna odbiera mleko

z gospodarstw i przewozi je do mleczarni ,

w których zostanie ono poddane obróbce.

5

Aby zapobiec

rozwinięciu się

w mleku bakterii

(drobnoustrojów),

należy poddać je

obróbce termicznej ,

to znaczy konserwacji

poprzez działanie

temperatury.

Mleko jest produktem

żywnościowym

bogatym w składniki

bardzo dobre dla

zdrowia (wapń,

laktozę, białka,

witaminy itd.), można

więc powiedzieć, że

jest swego rodzaju

kopalnią złota dla

organizmu.

W zależności od rodzaju

obróbki, jakiej zostaje

poddane mleko, otrzymuje

się mleko różnego rodzaju.

892238318.212.png

892238318.213.png

892238318.214.png

892238318.215.png

892238318.216.png

892238318.217.png

892238318.218.png

892238318.220.png

892238318.221.png

892238318.222.png

892238318.223.png

892238318.224.png

892238318.225.png

892238318.226.png

892238318.227.png

892238318.228.png

892238318.229.png

892238318.231.png

892238318.232.png

892238318.233.png

892238318.234.png

892238318.235.png

892238318.236.png

892238318.237.png

892238318.238.png

892238318.239.png

892238318.241.png

892238318.242.png

892238318.243.png

892238318.244.png

892238318.245.png

892238318.246.png

892238318.247.png

892238318.248.png

892238318.249.png

892238318.250.png

892238318.252.png

892238318.253.png

892238318.254.png

892238318.255.png

892238318.256.png

892238318.257.png

892238318.258.png

892238318.259.png

892238318.260.png

892238318.261.png

892238318.263.png

892238318.264.png

892238318.265.png

892238318.266.png

892238318.267.png

892238318.268.png

892238318.269.png

892238318.270.png

892238318.271.png

892238318.272.png

892238318.274.png

892238318.275.png

892238318.276.png

892238318.277.png

892238318.278.png

892238318.279.png

892238318.280.png

892238318.281.png

892238318.282.png

892238318.283.png

892238318.285.png

892238318.286.png

892238318.287.png

892238318.288.png

892238318.289.png

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

skąd pochodzi mleko.pdf (4012 KB)
Edukacyjne - Jak powstaje mleko 2.pdf (2903 KB)
Edukacyjne - Jak powstaje mleko.pdf (8770 KB)
mleko i jego przetwory.pdf (4012 KB)

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin