Smalec domowy II Skladniki: Slonina swieza 1 kg Slonina wedzona 20 dag Kielbasa 40 dag Cebula 2-3 sztuki Pieprz naturalny lub ziolowy,majeranek,sol Przepis: Slonine pokroic w drobna kostke lub zemlec w maszynce do mielenia miesa,wysmazyc jasno zlote skwarki,po czym dodac cebule pokrojona w drobna kostke.Zamieszac,nie zdejmujac z ognia,dodac zmielona kielbase i przyprawy. Calosc wymieszac i po chwili zdjac z ognia.Po czesciowym wystudzeniu przelac do sloikow lub kamiennego garnka.Smalec sluzy do smarowania chleba.
RUUKKI