· 4 kotlety schabowe
· olej do smażenia
· sól
· pieprz
· tymianek
1. Kotlety rozgnieść palcami (nie rozbijać).
2. Każdy plaster mięsa przyprawić solą, pieprzem oraz tymiankiem.
3. Na patelni rozgrzać olej.
4. Kotlety smażyć z każdej strony po 2 minuty.
barbarello