· 8 skrzydełek drobiowych
· 350 groszku z marchewką mrożone
· 1/2 szklanki ryżu
· 1 cebula
· 1 łyżka masła
· 1/4 szklanki wody
· 15 g parmezanu
· sól, pieprz, curry, papryka słodka i ostra, kurkuma,
1. Skrzydełka przyprawiamy i obsmażamy na patelni,
2. Następnie wrzucamy je do garnka, dodajemy 1/2 łyżki masła, wodę i pokrojoną w piórka cebulę,
3. Dusimy 20 min,
4. Ryż gotujemy do miękkości z dodatkiem soli i kurkumy,
5. Warzywa podsmażamy na patelni,
6. Dodajemy ryż, przyprawy, resztę masła i parmezan,
7. Jeszcze chwilę smażymy,
8. Podajemy ze skrzydełkami
barbarello