Składniki
2,5 SZKLANKI MĄKI
1,5 SZKLANKI MLEKA
0,5 SZKLANKI CUKRU
3/4 KOSTKI MASŁA
2 JAJKA
2 ŁYŻECZKI PROSZKU DO PIECZENIA
OLEJ
2 TABLICZKI CZEKOLADY - TU DOWOLNOŚĆ SMAKÓW
NP. DWIE MLECZNE CZEKOLADY, ALBO DWIE BIAŁE.
PRZEPIS JEST NA 12 ŚREDNICH MUFINEK
Piekarnik nagrzewamy do 210 stopni.
Smarujemy foremkę olejem.
Mąkę, cukier, proszek do pieczenia i pokruszoną drobno czekoladę mieszamy razem w jednym naczyniu.
W drugim naczyniu mieszamy jajka z mlekiem.
Masło rozpuszczamy w rondelku.
Po rozpuszczeniu masła wlewamy je równocześnie z masą jajeczno - mleczną do miski z sypkimi produktami i mieszamy energicznie metalową łyżką.
Wypełniamy foremki. Piec ok. 25 min. lub sprawdzać patyczkiem.
Wierzch według uznania można posypać płatkami migdałowymi lub kokosem.
Ja ostatnio zrobiłam mufinki z czekoladą biało - czarną i były wspaniałe miały lekko kawowy
posmak.
Gorąco polecam.
malla6