skąd pochodzi mleko.pdf
(
4012 KB
)
Pobierz
Sk
d pochodzi...
Mleko
?
Komisja Europejska
Rolnictwo i
rozwój obszarów wiejskich
Europe Direct to serwis, który pomoże Państwu
znaleźć odpowiedzi na pytania dotyczące Unii Europejskiej.
Numer bezpłatnej infolinii (*) :
00 800 6 7 8 9 10 11
(*) Niektórzy operatorzy telefonii komórkowej nie udostępniają połączeń z numerami 00 800
lub pobierają za nie opłaty.
Wiele informacji o Unii Europejskiej można znaleźć w portalu Europa (http://europa.eu).
Dane katalogowe znajdują się na końcu niniejszej publikacji.
Luksemburg: Urząd Publikacji Unii Europejskiej, 2011
ISBN 978-92-79-14014-3
doi:10.2762/16867
© Unia Europejska, 2011
Powielanie materiałów dozwolone pod warunkiem podania źródła.
Ilustracje : Véronique Hariga - www.hariga.be
Printed in Luxembourg
Sk
d pochodzi...
Mleko
?
3
...jak równie
masło, ser,
jogurt,
mietan
i lody.
Sk
d pochodzi...
Mleko
?
Większość mleka, które spożywamy, pochodzi od
krowy, chociaż istnieje również mleko kozie, owcze,
ośle itd.
Udój krów odbywa się
dwa razy
dziennie
(rano i wieczorem)
w sposób mechaniczny i w
bezwzględnie czystym miejscu.
4
Krowa daje średnio
22 litry mleka dziennie
, ale w
gospodarstwach, które mają duże stada, uzyskuje
się go często o wiele więcej.
Następnie samochód-cysterna odbiera mleko
z gospodarstw i przewozi je do
mleczarni
,
w których zostanie ono poddane obróbce.
5
Aby zapobiec
rozwinięciu się
w mleku bakterii
(drobnoustrojów),
należy poddać je
obróbce termicznej
,
to znaczy konserwacji
poprzez działanie
temperatury.
Mleko jest produktem
żywnościowym
bogatym w składniki
bardzo
dobre dla
zdrowia
(wapń,
laktozę, białka,
witaminy itd.), można
więc powiedzieć, że
jest swego rodzaju
kopalnią złota dla
organizmu.
W zależności od rodzaju
obróbki, jakiej zostaje
poddane mleko, otrzymuje
się mleko różnego rodzaju.
Plik z chomika:
szpila59
Inne pliki z tego folderu:
skąd pochodzi mleko.pdf
(4012 KB)
Edukacyjne - Jak powstaje mleko 2.pdf
(2903 KB)
Edukacyjne - Jak powstaje mleko.pdf
(8770 KB)
mleko i jego przetwory.pdf
(4012 KB)
Inne foldery tego chomika:
chleb burak cukrowy historyjka
HISTORYJKA BRUDNE ZWIERZĄTKA
kurczak cykl wykluwania
MAKIETA GOSPODARSTWO WIEJSKIE
marchewka historyjka
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin