Zawartość składników pokarmowych w glebach gospodarstw ekologicznych.pdf
(
244 KB
)
Pobierz
258487640 UNPDF
CENTRUM DORADZTWA ROLNICZEGO W BRWINOWIE
ODDZIA£ W RADOMIU
dr hab. Józef Tyburski
dr Krzysztof Joñczyk
mgr in¿. Magdalena Kibler
mgr in¿. Marek Krysztoforski
ZAWARTOÆ
SK£ADNIKÓW POKARMOWYCH
W GLEBACH
GOSPODARSTW EKOLOGICZNYCH
Radom 2008
ROLNICTWO EKOLOGICZNE
1
CENTRUM DORADZTWA ROLNICZEGO W BRWINOWIE
ODDZIA£ W RADOMIU
26-600 Radom, ul. Chorzowska 16/18
www.cdr.gov.pl/radom;
www.odr.net.pl/rolnictwo_ekologiczne
e-mail: radom@cdr.gov.pl
Autorzy:
dr hab. Józef Tyburski
Uniwersytet Warmiñsko-Mazurski w Olsztynie
dr Krzysztof Joñczyk
Instytut Uprawy Nawo¿enia i Gleboznawstwa PIB Pu³awy
mgr in¿. Magdalena Kibler, mgr in¿. Marek Krysztoforski
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddzia³ w Radomiu
Projekt ok³adki:
Danuta Guellard, CDR Radom
@ Copyright by Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddzia³ w Radomiu 2008
ISBN 978-83-60185-47-6
Druk: Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddzia³ w Radomiu
ul. Chorzowska 16/18, tel. (0 48) 365 69 00
Nak³ad: 500 egz.
2
ROLNICTWO EKOLOGICZNE
Spis tre
œ
ci
Wstêp
......................................................................................................................................
4
I. ZASADY GOSPODARKI NAWOZOWEJ W ROLNICTWI EKOLOGICZNYM
......
5
1) Gospodarowanie humusem czy roztworami glebowymi sk³adników
pokarmowych?
...............................................................................................................
5
2) Pochodzenie w³asnych zasobów nawozowych
.....................................................
5
3) P³odozmian a gospodarka nawozowa
.....................................................................
5
4) Nawozowa funkcja miêdzyplonów
............................................................................
6
5) Dobór rolin w p³odozmianie a bilans próchnicy
....................................................
7
6) Stosowanie nawozów zwierzêcych w p³odozmianie
.............................................
7
7) Racjonalne zagospodarowanie obornika
...............................................................
7
8) Wyjciowy stan ¿yznoci gleby (okres przestawiania,
w³¹czanie nowych pól)
................................................................................................
8
9) Potrzeby zakupu nawozów z zewn¹trz a bilans sk³adników
...............................
9
10) Stosowanie nawozów mineralnych dozwolonych w rolnictwie
ekologicznym
..................................................................................................................
10
Pimiennictwo
.......................................................................................................................
11
II. NAWO¯ENIE W GOSPODARSTWIE EKOLOGICZNYM
....................................
12
III. DORADZTWO NAWOZOWE W ROLNICTWI EKOLOGICZNYM
....................
17
Pobieranie prób glebowych
................................................................................................
17
Pobieranie prób gleb
...........................................................................................................
17
Rolnicze
..................................................................................................................................
18
Warzywnicze
.........................................................................................................................
20
U¿yteczne adresy
...............................................................................................................
24
ROLNICTWO EKOLOGICZNE
3
WstŒp
Szanowni Czytelnicy!
Oddajemy Wam broszurê, która jest efektem programu doskonalenia doradz-
twa nawozowego w rolnictwie ekologicznym.
Nie ma do tej pory w Polsce ¿adnego programu zaleceñ dotycz¹cych utrzy-
mywania ¿yznoci gleb w rolnictwie ekologicznym. Nie ma zaleceñ dotycz¹cych
wykorzystania wyników analiz glebowych.
Aby przybli¿yæ zasady gospodarki nawozowej, zamieszczamy streszczenie
wyk³adów wyg³oszonych w trakcie realizacji programu. W pierwszym z nich dr hab.
Józef Tyburski, profesor Uniwersytetu Warmiñsko Mazurskiego przybli¿a filozofiê
gospodarowania sk³adnikami nawozowymi w rolnictwie ekologicznym. Pan Profe-
sor obok wieloletniej pracy badawczej ma dowiadczenie w prowadzeniu gospo-
darstwa ekologicznego.
Pan dr Krzysztof Joñczyk z Instytutu Uprawy Nawo¿enia i Gleboznawstwa
PIB w Pu³awach w swoim wyk³adzie wyjania zale¿noci miêdzy gleb¹ a sk³adnika-
mi od¿ywczymi. Pan Doktor prowadzi badania na najstarszym w Polsce dowiad-
czalnym polu ekologicznym w Osinach, gdzie porównywane s¹ cztery systemy pro-
dukcyjne: monokultura, konwencjonalny, integrowany i ekologiczny.
Chc¹c poznaæ przyk³adow¹ zasobnoæ gleb wybranych gospodarstw doko-
nalimy analizy chemicznej próbek gleby a nastêpnie podjêlimy próbê interpretacji
wyników. Interpretacjê wyników przedstawiamy w czêci trzeciej.
4
ROLNICTWO EKOLOGICZNE
I. ZASADY GOSPODARKI NAWOZOWEJ
W ROLNICTWIE EKOLOGICZNYM
Streszczenie wyst¹pienia na seminarium w Radomiu
Dr hab. Józef Tyburski, prof. UWM
Ambicj¹ ka¿dego rolnika powinno byæ przekazanie ziemi
nastêpcy w lepszym stanie, ni¿ siê j¹ samemu odziedziczy³o.
1) Gospodarowanie humusem czy roztworami glebowymi sk‡ad-
nik
ó
w pokarmowych?
Tak postawione pytanie w istocie rzeczy odnosi siê do wyboru systemu rolni-
czego rolnictwo ekologiczne czy rolnictwo konwencjonalne. To pierwsze zoriento-
wane jest na gospodarowaniu w³asnymi zasobami nawozowymi oraz d¹¿eniu do
zamykania obiegu sk³adników pokarmowych w obrêbie gospodarstwa. To drugie
za, na wymuszaniu wzrostu rolin poprzez wprowadzanie do gleby du¿ych iloci
³atwo rozpuszczalnych nawozów mineralnych pochodz¹cych z zakupu.
Celem prowadzenia gospodarki nawozowej w rolnictwie ekologicznym jest do-
starczenie substratu organizmom glebowym i tworzenie optymalnych warunków do ich
rozwoju. Celowo u¿yto terminu gospodarka nawozowa, by podkreliæ, i¿ chodzi przede
wszystkim o gospodarowanie w³asnymi nawozami, wytworzonymi we w³asnym gospo-
darstwie, a nie tymi z zakupu. Tym substratem dostarczanym organizmom glebowym
jest przede wszystkim materia organiczna wytworzona we w³asnym gospodarstwie.
St¹d te¿ podstawowymi nawozami w rolnictwie ekologicznym s¹: obornik, gnojówka
(ewentualnie równie¿ gnojowica), komposty, nawozy zielone i resztki po¿niwne.
2) Pochodzenie w‡asnych zasob
ó
w nawozowych
D¹¿enie do zamykania obiegu sk³adników pokarmowych w obrêbie gospodar-
stwa najlepiej oddaje zasada równowagi paszowo-nawozowej, rozumianej jako wa-
runek wstêpny podnoszenia ¿yznoci gleby. Zasada ta oznacza, i¿ wiêkszoæ pasz
powinna byæ wytwarzana w obrêbie gospodarstwa, dziêki czemu iloæ powsta³ych
nawozów naturalnych nie przekroczy mo¿liwoci ich racjonalnego i bezpiecznego wy-
korzystania. Obsada zwierz¹t nie mo¿e przekroczyæ 2,0 sztuk du¿ych (SD) na 1 ha
u¿ytków rolnych, wobec czego iloæ azotu zawarta w nawozach naturalnych nie prze-
kroczy 170 kg/ha. To ostatnie jest wymogiem Ustawy o nawozach i nawo¿eniu oraz
Dyrektywy azotanowej (dyrektywa Rady EWG 91/676 z dnia 12.12.1991r.) Jednak-
¿e za optymaln¹ obsadê zwierz¹t uwa¿a siê wartoæ rzêdu 0,6-0,8 SD na ha u¿ytków
rolnych (GRANSTEDT, 2006). Mo¿na wówczas wyprodukowaæ w gospodarstwie od-
powiedni¹ iloæ pasz i ció³ki dla zwierz¹t, a jednoczenie przeznaczyæ pewne po-
wierzchnie pod uprawê rolin przeznaczonych na ¿ywienie ludzi (na sprzeda¿).
3) P‡odozmian a
gospodarka nawozowa
Kolejnym warunkiem dobrej gospodarki nawozowej jest powi¹zanie jej z p³o-
dozmianem, który w gospodarstwie ekologicznym pe³ni dwie zasadnicze funkcje:
ROLNICTWO EKOLOGICZNE
5
Plik z chomika:
ekohodowla
Inne pliki z tego folderu:
Chów trzody chlewnnej metodami ekologicznymi.pdf
(951 KB)
Przestawianie gospodarstw konwencjonalnych na produkcję ekologiczną.pdf
(872 KB)
Użytkowanie kośne użytków zielonych.pdf
(941 KB)
Produkcja jaj metodami ekologicznymi.pdf
(867 KB)
Chów bydła mlecznego metodami ekologicznymi.pdf
(902 KB)
Inne foldery tego chomika:
Galeria
Inne przydatne publikacje
pomocna literatura
powtórka z rozrywki czyli małe przypomnienie przed jesiennym żywieniem i paszoznawstwem
Prywatne
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin