Warzywa w sosie serowym.pdf

Warzywa w sosie serowym

Składniki

70 dag młodych ziemniaków, 20 dag różyczek z brokułów, 2

szklanki startego żółtego sera, 2 łyżki mąki, zmielona gorczyca,

czosnek granulowany, pół szklanki białego wytrawnego wina lub

wody, sos worcester lub przyprawa do zup

Sposób przyrządzania

Wyszorowane, opłukane ziemniaki pokroić w kawałki wielkości około 2,5 cm, włożyć do

głębokiego żaroodpornego naczynia (1,5 l), wlać łyżkę wody i mikrofalować przy

NAJWYŻSZEJ MOCY przez 4-6 minut, aż będą prawie miękkie. Różyczki brokułów

dodać do ziemniaków, mikrofalować minutę, odcedzić, przełożyć warzywa do ogrzanej

salaterki, trzymać w cieple. Ser wsypać do żaroodpornego głębokiego naczynia (1 l),

wymieszać z mąką, gorczycą i czosnkiem, połączyć z winem i sosem worcester,

mikrofalować bez przykrycia 3-4 minuty przy NAJWYŻSZEJ MOCY, mieszać co minutę.

Sosem serowym polać warzywa. Podawać z pieczystym lub jako samodzielne danie.

Proporcje dla 4-6 osób.