BURACZKI MŁODE PASTERYZOWANE Z LIŚCMI
3kg.młodych buraczków z liśćmi
2pęczki koperku
6zabków czosnku
2łyzeczki kwasku cytrynowego
1litr wody
sól
Buraczki wraz z liśćmi i koperek dokładnie umyć,całośc drobno pokroić,przełożyć do garnka.
W osobnym garnku zagotować wode lekko posoloną,doprowadzić do wrzenia.
Wrzącą wodą zalać buraczki,dodać kwasek i czosnek i gotować jeszcze ok5min.
Nałożyć do słoików,szczelnie zamykając.
Pasteryzować 30min.
Jutrzenka___