Śledzie w sosie koperkowym
Składniki:
250 g matiasówpół szklanki soku cytrynowego100 g majonezu100 g jogurtu naturalnegopęczek koperkusól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzania: Śledzie dokładnie umyć, umieścić w marynacie przyrządzonej w połowie z soku cytrynowego, a w połowie z wody. Odstawić na dwie godziny. Następnie dokładnie odsączyć. Koperek posiekać, wymieszać z majonezem i jogurtem, doprawić do smaku. Śledzie umieścić w szklanym bądź ceramicznym naczyniu. Dokładnie wymieszać z sosem, przykryć. Wstawić do lodówki. Śledzie najlepiej będą smakowały, gdy postoją z sosem przez dobę.
robaczek_1976