CIASTECZKA MISZ MASZ
Składniki:
1 szklanka masła o temperaturze pokojowej, niecała szklanka cukru, niecała szklanka mleka, 2-3 jajka, aromat waniliowy (kilka kropelek), szczypta sody lub proszku do pieczenia, 3 szklanki mąki, pół łyżeczki soli, tabliczka czekolady (najlepiej pełnomlecznej lub z orzechami), orzechy włoskie, laskowe arachidowe, rodzynki - wedle uznania, 3 łyżki kakao (wedle uznania), łyżka proszku goździkowego (nadaje wspaniały zapach jeśli ktoś nie lubi to niekoniecznie), łyżka cynamonu.
Jak przyrządzić?
Mikserem ucieramy masło, cukier, trochę mleka i wanilię do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy jajka i mieszamy. W osobnym naczyniu łączymy mąkę, sodę, sól, cynamon, proszek goździkowy i kakao. Stopniowo dodajemy to do masy stale mieszając. Mleko dodajemy w wypadku gdy nasze ciasto jest zbyt gęste i mikser nie może go dobrze wymieszać (jednak ciasto musi być b. gęste, tak aby ciastka nie rozlewały się!). Na koniec dodajemy bakalie i czekoladę pokrojoną w drobną kosteczkę i oprószoną mąką po to aby nam się nie rozpuściła zbytnio. Łyżeczką nakładamy na wysmarowaną blachę i pieczemy w temp 180 stopni (piekarnik z termoobiegiem) około 15 minut. Ciasteczka szczelnie przechowywane bardzo długo zachowują świeżość :-)
Potrzebne przybory:
miski, mikser, łyżka, nóż, deska, szklanka
Uwagi:
Róbmy odstępy między ciasteczkami na blasze aby nam się nie posklejały. Przepis na około 50-60 ciasteczek, smacznego!
Madziulkaaa1118