Zupa węgierska z kurczaka30 dag kurczaka,2 łyżki oleju,2 dag smalcu,cebula,ząbek czosnku,pół łyżeczki papryki,2 łyżki ketchupu,75 dag ziemniaków,zieleninaMięso kurczaka oddzielić od kości, pokroić w kostkę. Pokroić cebulę i czosnek. Na rozgrzany tłuszcz włożyć mięso, cebulę, czosnek, opruszyć papryką, lekko wszystko zrumienić. Zalać ok 1 i 1/2 litra wody, włożyć oddzielone kości, osolić, ugotować. Gdy mięso będzie miękkie, dodać ketchup, przyprawić do smaku. Oddzielnie ugotowane ziemniaki pokrajać w cząstki, odcedzić. Rozłożyć ziemniaki na talerze, rozlać zupę, posypać zieleniną.
tatanka.com