Sałatka ogrodowa.pdf

Sałatka ogrodowa

Składniki

4-5 mięsistych twardych pomidorów, 4-5 cebul białych lub

czerwonych, 2-3 ogórki sałatkowe, 2 pęczki szczypiorku, 2-3

strąki papryki w różnych kolorach, 15 dag bryndzy lub startego

rokpolu, pęczek koperku, słoiczek majonezu, słoiczek sosu

tatarskiego, oliwa, sok z cytryny lub ocet winny, cukier, pieprz, sól

Sposób przyrządzania

Przygotować szklane naczynie (najlepiej w kształcie walca) o średnicy ok. 20 cm.

Pokroić warzywa: pomidory - na cząstki lub na półplasterki, cebulę - w kostkę, obrane

ogórki - w półplasterki, paprykę - w paski lub grubą kostkę, szczypior - bardzo drobno. W

szklanym naczyniu ułożyć produkty warstwami. Z wierzchu posypać warzywa

pokruszoną bryndzą lub rokpolem, posiekanym koperkiem i ustawić naczynie na stole na

jakimś podwyższeniu. Wokół surówki ustawić sosjerki lub miseczki z majonezem, sosem

tatarskim, dzbanuszki z oliwą i sokiem z cytryny albo octem winnym oraz przyprawy.

Każdy uczestnik posiłku doprawia swoje porcje surówki tak, jak lubi. Taką surówkę

można podać zarówno na przystawkę, jak i do drugiego dania. (100 g - 95 kcal).