Macedonia.pdf

Macedonia

Składniki

2 pomarańcze, grejpfrut, cytryna, 2 banany, 2 jabłka, 6 połówek

brzoskwiń z puszki, 15 dag suszonych śliwek kalifornijskich, 5

dag łuskanych orzechów włoskich, 2 łyżki cukru, 50 g koniaku,

szklanka bitej śmietany

Sposób przyrządzania

Wszystkie świeże owoce obrać ze skórki. Cytrusy podzielić na

cząstki (z cząstek grejpfruta ściągnąć gorzką błonę). Resztę świeżych owoców

rozdrobnić w dowolny sposób, a następnie włożyć do szklanej salaterki. Suszone śliwki

umyć i pokroić na ćwiartki, brzoskwinie z kompotu odcedzić, pokroić w paski, wymieszać

z owocami w salaterce. Sok z kompotu osłodzić, wymieszać z koniakiem i polać owoce.

Ochłodzić w lodówce. Przed podaniem przybrać bitą śmietaną, posypać posiekanymi

orzechami.