Kolorowa potrawka z cielęciny i warzyw
Składniki:
40 dag cielęciny bez kości
2 papryki
po puszce groszku i kukurydzy
20 dag marchwi
łyżka oleju
łyżka posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz
Jarzynka WINIARY
Cielęcinę opłucz, osusz i pokrój w niezbyt dużą kostkę. Obsmaż ją na gorącym oleju, po czym zalej szklanką wody i duś na małym ogniu pod przykryciem. Paprykę opłucz, oczyść z gniazda nasiennego, a miąższ pokrój w paski. Marchew obierz i pokrój w słomkę. Tak przygotowane warzywa oraz osączoną kukurydzę i groszek dodaj do mięsa. Duś, aż warzywa będą miękkie. Dopraw do smaku solą, pieprzem oraz Jarzynką. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.
Do tej potrawy zamiast świeżych warzyw możesz również użyć mrożonej sałatki meksykańskiej lub innej mrożonki, ale koniecznie z papryką.
ZULUS555