śCUKINIA Z KUKURYDZĄ
4 małe cukinie, puszka kukurydzy, jajo, 3 łyżki mleka, 2 pomidory, pół szklanki tartego żółtego sera, bazylia lub kilka świeżych listków suszona, 2 łyżki oleju, pieprz, sól
Cukinie umyć, przekroić wzdłuż i łyżką ostrożnie wydrążyć środek. Kukurydzę odsączyć, dodać jajo, mleko, drobno pokrojone pomidory, przyprawy i wymieszać. Wypełnić cukinie farszem, po sypać serem, skropić olejem. Dusić pod przykryciem na małym ogniu około 30 min. Pod koniec zdjąć pokrywkę. Podawać z ziemniakami.
zolka12