Kotlety z mięsa i ryżu
Napisał Olusia
Skład:30dkg mięsa bez kości1/2 szklanki ryżu1 jajo3 cebule3 łyżki posiekanej naci pietruszkisól, pieprztarta bułkatłuszcz do smażeniaSposób wykonania:Ryż ugotować na półsypko. Oczyszczone, umyte mięso zemleć w maszynce, dodać do ryżu. Cebulę pokroić w drobną kostkę, zrumienić na tłuszczu, dodać do masy mięsno – ryżowej, wymieszać z nacią pietruszki i jajem, posolić, przyprawić pieprzem. Z przygotowanej masy formować owalne kotlety, otaczać je w tartej bułce, smażyć na tłuszczu. Po usmażeniu wstawić na 10 minut do piekarnika. Podawać z sosem pomidorowym lub grzybowym i surówką lub sałatką z warzyw.
jaroskiw