Przepłucz ziarna wodą i namocz je w 1 litrze wody przez 24 godziny. Zmiażdż ziarna w widzie i przez sitko przelej do baniaka. Następnie (jakimś magicznym sposobem) umieść sitko ze zbożem w baniaku, dodaj resztę składników, oprócz drożdży, które trzeba dodać po upływie 24h. Po 5 dniach wyjmij sitko z jęczmieniem. Po zakończeniu fermentacji kilkakrotnie (w miarę potrzeby) spuść wino znad osadu.
Przepis na 5 litrów wina:
Wino z Jęczmienia
0,7 kg. jęczmienia
0,55 kg rodzynek
0,8 kg. cukru
10g. kwasu cytrynowego
0,5 g. taniny
2g. pożywki
drożdże winne
woda do objętości 5 litrów
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
glinka7-1987