Le nostre ricette - vol 4 - le ricette del sorriso.pdf - Le ricette - przepisy - FilmiTaliano

Sono napoletano e quando ero bambino e questa bellissima mia personale avventura che é Rossopomodoro, era anco-

ra lontana a venire, non avrei mai immaginato che un giorno, da imprenditore, avrei dato vita a un’iniziativa benefica.

Non ero privo dell’educazione ad aiutare il prossimo, ma pensavo che “il prossimo”, quello che gli altri avrebbero dovu-

to aiutare, sarei stato io…

Diciamo che non ero nato ricco e che solo molto più tardi, un po’ per caso, un po’ per destino, avrei intrapreso la stra-

da che oggi mi ha portato ad essere una persona… importante di Rossopomodoro; diciamo pure che, a un certo punto,

quando ormai la soglia dei bisogni primari era superata, ho sentito la necessità di dare un carattere “morale” all’azien-

da, oltre al pur doveroso interesse al profitto. Da questo desiderio di qualcosa di più importante, è nata la ‘’filosofia

Rossopomodoro”, che si manifesta in scelte molto precise: la proposta, attraverso i nostri menù, delle tradizioni gastro-

nomiche campane positive e la salvaguardia delle materie prime genuine della nostra terra, talvolta a rischio di estin-

zione. Da questo desiderio, è nata anche le prima edizione, e poi la seconda, la terza e la quarta… de “Le ricette del

sorriso”: la voglia di fare qualcosa di buono per gli altri! Con “Le ricette del sorriso”, in due anni, abbiamo raccolto e con-

segnato alla onlus AMREF i fondi necessari per costruire in Kenya un acquedotto (il primo anno) e aule scolastiche (il

secondo). Con la presente edizione, ci auguriamo di finanziare altri ed ancor più grandiosi progetti della famosa asso-

ciazione africana. Ogni uomo, ogni imprenditore, soddisfatte le strette necessità economiche per se’ e la sua famiglia,

ha il dovere di pensare a chi è più sfortunato di lui. Un passo concreto, aggiunto ad un altro passo e a tanti altri piccoli

passi possono fare la differenza, per chi non ha niente, tra una vita che vale e una vita che non vale la pena di vivere.

Asante Sana, come si dice in Kenia. Grazie assaje, per aver camminato con noi!

(Franco Manna, Presidente di VESEVO S.P.A.)

AMREF: 50 anni di impegno per la salute e lo sviluppo dell'Africa.

“In 50 anni di lavoro con e per le comunità africane abbiamo combattuto la malaria, la tubercolo-

si e l'AIDS, malattie dimenticate perché colpiscono soprattutto i poveri; costruito pozzi e acque-

dotti; ristrutturato scuole e lavorato per restituire un'identità a chi l'aveva perduta nei vicoli delle

baraccopoli. Abbiamo soccorso le vittime innocenti delle guerre, realizzato progetti di microcredi-

to, sostenuto le donne, formato personale medico, chirurgico e sanitario.” Ilaria Borletti,

Presidente di AMREF Italia.

L'unicità di AMREF risiede nel suo essere un'organizzazione pienamente “Africana”, che impiega

oltre 700 persone e gestisce 140 progetti di sviluppo in 22 Paesi africani. Il coinvolgimento delle

comunità promosso dagli esperti locali, la costituzione tra la popolazione di comitati che autono-

mamente promuovono la gestione dell'acqua, la prevenzione delle principali malattie, la formazio-

ne socio-sanitaria, la gestione delle risorse, è la strategia di AMREF.

Aiutiamo l'Africa a non aver più bisogno di aiuto!

I RISULTATI DI DUE ANNI DI IMPEGNO COMUNE

Con “Le mie ricette” nel 2006 sono stati raccolti 36.000 euro, destinati a progetti idrici e in parti-

colare alla costruzione di un acquedotto a Munyura - distretto di Kajado - in Kenia.

Nel 2007 sono stati raccolti 40.000 euro, destinati a progetti per l'infanzia ed in particolare alla

costruzione di aule nella scuola di Bedida, a Kaloleni, in Kenia.

Rossopomodoro è a fianco di AMREF per sostenere progetti a favore dello sviluppo e della salu-

te in Africa: un ringraziamento particolare va a tutti gli amici di Rossopomodoro che numerosissi-

mi hanno risposto e risponderanno a questa originale iniziativa editoriale e gastronomica.

AIUTATE L’AFRICA ANCHE QUEST'ANNO!

C/C POSTALE

n° 35023001 intestato ad AMREF Italia Onlus

C/C BANCARIO

n° 000001007932 intestato ad AMREF Italia Onlus

Monte dei Paschi di Siena Ag. 2 Roma

ABI 01030 - CAB 03202 - CIN H

CARTE di CREDITO (Visa - Amex)

www.amref.it oppure telefonando allo 06/99704650

di Maurizio Costanzo e Vittorio Feltri

Dalla sua fondazione grazie alla conoscenza di Giobbe Covatta ho sempre pubblicizzato “AMREF”, gli

spot e l'importanza di aiutare le popolazioni disagiate. Si deve continuare perché la solidarietà fa bene

all'anima. E ricordate lo slogan di Covatta: “Basta poco che ce vo' ”.

::..Maurizio Costanzo

In un'epoca in cui c'è davvero poco da ridere, fa piacere partecipare a un' iniziativa come 'Le ricette del

sorriso', ricette buone da mangiare (e mangiar bene, si sa, mette allegria), e buone perché permettono

di contribuire ai progetti di un'associazione che da tanti anni opera a favore delle emergenze del conti-

nente africano. Gli italiani hanno spesso dimostrato di non tirarsi indietro quando c'è una causa da

sostenere ed è facile, normalmente, 'prenderli per la gola': per 'Le ricette del sorriso', quindi, un succes-

so annunciato.

::..Vittorio Feltri

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