Bigos z pieczarek
po pół kilograma:- pieczarek,- cebuli,- kiełbasy,- ogórków kwaszonych,3 łyżki koncentratu pomidorowego,3 łyżki masła roślinnego,pieprz i sól,Oczyszczone pieczarki, kiełbasę i ogórki pokroić w kostkę, a cebulę w plastry. Składniki bigosu osobno podsmażyć na tłuszczu. Na koniec wszystko przełożyć do jednego garnka i dusić 5 minut (w razie potrzeby podlać kilkoma łyżkami wody). Dodać koncentrat, doprawić. Jeszcze raz zagotować. Podawać z ryżem lub ziemniakami.
Bosiney