Leczo.pdf

Leczo

Składniki:

3 średnie papryki (żółta

czerwona i zielona)

1 ząbek czosnku

10 dkg pieczarek pokroić w kostkę

1 średnia cebula

2 pomidory sparzone i obrane ze skórki

10 dkg boczku wędzonego

20 dkg kiełbasy swojskiej

przyprawa do kuchni włoskiej

papryka ostra

oregano

Przygotowanie:

Na początek chwilkę poddusić boczek z kiełbaską i cebulką a potem stopniowo dodawać

pozostałe pokrojone wcześniej składniki. Potrawę należy przez cały czas dusić pod

przykryciem. Na koniec dodać przyprawy do smaku. Uwaga nie należy za mocno

rozgotować papryki. Leczo powinno być pikantne. Podawać z ryżem.

Czas przygotowania: 30 minut