Kompot z suszonych owoców.pdf

Kompot z suszonych owoców

Składniki Przepis

30 dag suszonych owoców:

jabłek, moreli, gruszek, bananów

15 dag suszonych śliwek bez

pestek

garść rodzynek

2 goździki

szczypta cynamonu

1,5 litra wody

łyżka cukru

Owoce przelać na sicie

gorąca wodą, przełożyć do

garnuszka i zalać 1,5 litra

przegotowanej zimnej wody.

Zostawić na noc albo i dłużej.

Owoce wyjąć, do wody z

moczenia dosypać cukier,

wrzucic goździki oraz

cynamon i gotować 10 minut.

Syropem zalać owoce. Kompot schłodzić. Podawać

w ozdobnych salaterkach z łyżeczką.

Uwagi:

1. Do kompotu można nie dodawać gruszek i

bananów, tylko więcej innych owoców.

2. Można dorzucić figi.

3. Zamiast gotować samż wodę z moczenia suszu

można wszystko razem gotować do miękkości, ale

wtedy trzeba pamiętać, żeby krócej moczyć owoce.

4. Do kompotu można wcale nie dodawać cukru, a

można dużo więcej. Rzecz gustu.

5. Wodę z kompotu można przecedzić, żeby była

klarowna.