Sałatka z zielonego groszku i pieczarek.pdf

Sałatka z zielonego groszku i pieczarek

Składniki

Mała puszka zielonego groszku, 20 dag pieczarek, 2 jabłka,

cytryna, 10 dag orzechów włoskich, 3 łyżki majonezu, natka

pietruszki, cukier, sól

Sposób przyrządzania

Dokładnie umyte i obrane pieczarki pokroić w cienkie plasterki,

posolić, skropić sokiem z cytryny. Po 2-3 godzinach grzyby

osączyć i połączyć z odcedzonym na sitku groszkiem. Jabłka zetrzeć na tarce o dużych

oczkach, od razu skropić sokiem z cytryny, dołożyć do groszku i pieczarek. Doprawić do

smaku majonezem, sokiem z cytryny, solą i cukrem, delikatnie wymieszać. Posypać

sałatkę siekanymi orzechami i natką.