ęłęó ęłęóKapusta kwaszona na wodzie mineralnej
ęłęókapusta biała, 3 kgwoda mineralna gazowana, 1,5 lcukier, 1 szkl.ocet, 1 szkl.olej, 1 szkl.sól, 1 łyżka
ęłęóKapustę posiekać i wymieszać z wodą, solą, cukrem, octem oraz oliwą, przykryć i wstawić do lodówki. Po 12 godzinach można już z tak przygotowanej kapusty robić ulubione surówki. Zaletą tego przepisu jest to, że zawsze mamy pod ręką świeżą kwaszoną kapustę do surówek, bo może ona stać w lodówce przez kilka tygodni
chrundel