Składniki: - 120 g czekolady o podwyższonej zawartości kakao- 400 ml pełnotłustego mleka- 200 ml wody- 3 szczypty cynamonu- 2 szczypty pieprzu baskijskiego- 1 łyżeczka spożywczego gorzkiego kakao
Sposób przygotowania:Posiekaj czekoladę. Rozpuść ją w rondlu z wodą i mlekiem na średnim ogniu. Dodaj przyprawy oraz kakao i energicznie wszystko wymieszaj aż nabierze jedwabistej konsystencji.Podawaj w glinianych dużych kubkach.Wariacja: zastąp cynamon imbirem
Birdosz