SKŁADNIKI: * 0,5 kg baraniny * sól, pieprz * majeranek CIASTO: * 25 dag mąki * 1/4 szklanki letniej wody * 1,5 dag oleju * szczypta soli SPOSÓB WYKONANIA: Baraninę zemleć w maszynce, dodać sól, pieprz, majeranek, dokładnie wyrobić. Z oleju, wody i mąki zagnieść ciasto, rozwałkować cienko. Wycinać małe kółka, nakładać farszem, mocno zlepiać brzegi i gotować w rosole (rosół można zrobić na samych wołowych kościach).
zadok