ODCINEK4 - W BIEGU - UDKA KURCZAKA W MAŚLANCE
12 udek kurczaka2 szklanki maślanki¼ szklanki plus 2 łyżki stołowe oleju2 ząbki czosnku, obrane i zmiażdżone1 łyżka stołowa mielonego pieprzu czarnego1 ½ łyżeczka soli1 łyżeczka mielonego kminu1 łyżka stołowa syropu klonowegoUstaw piekarnik na ok. 220°C
W worku wymieszaj razem: maślankę, ¼ szklanki oleju, czosnek, pieprz, sól, kmin i syrop klonowy. Do worka włóż kurczaka. Potrząśnij workiem, aby cały kurczak pokrył się marynatą.
Odstaw kurczaka do lodówki na 30min – 2h, a najlepiej na całą noc.
Wyciągnij udka z worka i włóż do formy wyłożonej folią. Polej kurczaka pozostałymi 2 łyżkami oleju i piecz ok. 30 min.
peterek57