Zapiekanka z tuńczykiem
Składniki:
szklanka ryżu długoziarnistego
szklanka mleka
łyżka masła
łyżka mąki krupczatki
duża cebula
pęczek cebuli dymki
15 dag kukurydzy z puszki
puszka tuńczyka w sosie własnym
4 pomidory
łyżka startego parmezanu
łyżka octu winnego
sól
pieprz
łyżka masła do wysmarowania naczynia
Przygotowanie potrawy zacznij od ugotowania ryżu na sypko. Potem umyj, obierz i drobno pokrój dymkę, cebulę obierz i posiekaj. Kukurydzę i tuńczyka osącz z zalewy. Pomidory sparz, obierz i pokrój w plastry. Na patelni roztop masło, wsyp mąkę, wymieszaj, a następnie rozprowadź zimnym mlekiem. Dodaj cebulę, kukurydzę, dymkę, ocet i tuńczyka. Całość przypraw solą oraz pieprzem i duś 2-3 minuty.
Teraz wysmaruj masłem żaroodporne naczynie. Do naczynia wlej sos tuńczykowo-warzywny i włóż ryż. Na wierzchu ułóż plastry pomidorów. Na koniec obficie posyp parmezanem i wstaw na 30 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C. Podawaj z dowolną surówką.
czajkpiotr69