Mazurek czterowarstwowy
I Placek:10 dag margaryny2 jajka10 dag cukru pudru10 dag mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia10 dag mielonych orzechówII Placek:jak placek I ( bez orzechów)10 dag suchego makuIII Placek:jak placek I ( bez orzechów)10 dag kokosuIV Placek:jak placek I ( bez orzechów)10 dag kakaoMasa z jabłek:2 kg jabłek1 szklanka cukru1 galaretka owocowaPolewa:1/2 kostki margaryny12 dag cukru pudreu2 łyżki śmietany2 łyżki kakao2 łyżki mąki ziemniaczanej
I Placek: Margarynę utrzeć z cukrem.Dodać żółtka, mąkę z proszkiem i mielone orzechy.Dodac pianę z białek i wymieszać.II Placek:Jak placek I.Dodać suchy mak.III Placek:Jak placek I.Dodać kokos.IV Placek:Jak placek I.Dodać kakao.Każdy placek piec osobno w temp.1800C przez 30 minut.Masa z jabłek:Jabłka zetrzec nz grubej tarce.Usmażyć jabłka z cukrem.Pod koniec wsypać galaretkę.Uwaga: Przekładać placki ciepłymi jabłkamiPrzełożenie placka:I Placek-masa z jabłek-II Placek- masa z jabłek-III Placek-masa z jabłek-IV Placek - polewaPolewa:Składnkiki wymieszać i podgrzać.Dodać mąką ziemniaczaną i wymieszać.
guldek2