Składniki:
Biszkopt: 4 jajka ¾ szklanki cukru ¾ szklanki mąki pszennej ½ łyżeczki proszku do pieczenia aromat arakowy
Masa: ½ puszki mleka skondensowanego nie słodzonego ½ szklanki cukru 12,5 g żelatyny rozpuszczonej w ¼ szklanki wody 1 galaretka wiśniowa lub pomarańczowa rozpuszczoną w 1 szklance wody 1 galaretka agrestowa lub cytrynowa rozpuszczoną w 1 szklance wody 2 galaretki cytrynowe lub wiśniowe rozpuszczoną w 3,5 szklanki wody
Sposób wykonania:
Białka ubić. Dodać cukier, żółtka nadal ubijać. Pod koniec ubijania dodać mąkę, proszek do pieczenia i aromat. Wylać na blachę i piec około 25 minut.
Mleko ubić z cukrem, dodać pokrojone w kostkę galaretki zrobione z 1 szklanki wody i dodać tężejącą żelatynę. Gotową masę wylać na ostudzony biszkopt. Masę zalać tężejącą galaretką rozpuszczoną w 3,5 szklankach wody. Schłodzić w lodówce.
Smacznego.
bartsuwal