· 1 szklanka fasoli drobny Jaś
· 1 cebula średnia
· 400 gram kiełbasy np. toruńska, zwyczajna, podwawelska itp.
· 100 gram koncentratu pomidorowego
· majeranek
· sól, pieprz
· 1 łyżka oleju
1. Fasolę opłukać, zalać wodą na noc, ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości. (Jeśli za dużo wody, to należy odlać, zostawiając w garnku na ok 5 cm wody nad fasolką)
2. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na niewielkiej ilości oleju, dodać pokrojona kiełbasę, chwilę podsmażyć.
3. Do fasolki dodać cebulę z kiełbasą, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, gotować ok. 5-7 minut często mieszając. Jeśli jest zbyt rzadkie, można zagęścić odrobiną mąki (łyżkę mąki wymieszać z niewielką ilością wody i wlać do fasolki, zagotować, mieszając).
4. Na koniec wsypać majeranek, wymieszać.
5. Podawać ze świeżym pieczywem. Można także dodać do fasolki śmietanę, jeśli ktoś lubi.
prosze