Solanka mojej mamy.pdf

Solanka mojej mamy

Składniki

Pół główki białej kapusty (może być młoda), 70 dag ziemniaków,

50 dag młodej wieprzowiny, duża cebula, 4-5 łyżek koncentratu

pomidorowego, liść laurowy, łyżeczka cukru, olej do smażenia,

zielenina, pieprz, sól

Sposób przyrządzania

Kapustę umyć, osączyć i poszatkować. Mięso umyć, osączyć i pokroić na duże kawałki.

Kartofle obrać, umyć i pokroić na ósemki. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę.

Wszystkie składniki osobno obsmażyć na oleju, przełożyć do garnka i zalać sześcioma

szklankami wody. Gotować pod przykryciem 30 min. Dodać koncentrat, przyprawy,

cukier i gotować dalsze 15 min. Podawać z posiekaną zieleniną. 100 g > 85 kcal.