Produkty:
- 2 pomidory (20 dag)
- 1 ogórek (15 dag)
- 1 główka sałaty lodowej
- 60 dag piersi kurczaka
- 1/2 szklanki musztardy Dijon
- 1/3 szklanki syropu klonowego lub miodu
- 2/3 szklanki ziaren sezamu
- 3 łyżki oleju roślinnego
Sos:
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 3 łyżki octu ryżowego
- 4 łyżki startego świeżego imbiru
- 1 łyżka musztardy Dijon
Wykonanie:
Przygotować sos: składniki połączyć, wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Mięso umyć, osuszyć, pokroić na małe kawałki, polać syropem klonowym wymieszanym z musztardą i marynować 1 godz. Wyjąć z marynaty, obtoczyć w sezamie, oprószyć solą oraz pieprzem i obsmażyć na 1-2 łyżkach oleju. Ogórek obrać i pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać i pokroić na ósemki. Sałatę porwać na kawałki, połączyć z ogórkami i pomidorami, wymieszać z 3 łyżkami sosu. Podawać z kawałkami kurczaka, skropionymi pozostałym sosem.
tatanka.com