Ciasto biszkoptowe z owocami
SKŁADNIKI:
* 4jaja
* 1szkl cukru
* 11/2szkl mąki
* 5łyżek oleju
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
PRZYGOTOWANIE:
białka ubić z cukrem, dodać żółtka i po ubiciu dodać pozostałe składniki-( tylko wymieszać nie miksować).owoce kłaść na wierzch (mogą być jabłka,śliwki lub mrożone truskawki, jagody itp.)i piec w tem.ok.180 stopni ok.50min.posypać cukrem pudrem
Ciasto ze śliwkami
składniki:
* 50 dag śliwek
* 2 szklanki mąki pszennej
* 20 dag masła lub margaryny
* 4 jajka
* 1 szklanka cukru pudru
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* aromat waniliowy. Do formy: masło i bułka tarta. Do posypania ciasta: 2 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
Śliwki umyj, osusz, przekrój na pół i usuń pestki. Formę do pieczenia wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Z białek ubij pianę, dodaj cukier, ubijaj, aż będzie sztywna i lśniąca. Nie przerywając ubijania, kolejno dodawaj po jednym żółtku. Proszek do pieczenia wymieszaj z mąką. Roztopione i schłodzone masło dodawaj do masy jajecznej na przemian z mąką, ciągle mieszając trzepaczką. Dodaj kilka kropli aromatu waniliowego i wlej ciasto do formy. Na wierzchu ułóż śliwki skórką do dołu. Piecz 50 minut w temp. 180°C. Upieczone ciasto posyp przez sitko cukrem pudrem.
.
renialen