Zielono-żółta sałatka z porami
Składniki na 4 porcje:
3 średnie pory
3 jaja
pół puszki kukurydzy
2 małe ogórki kiszone
3 łyżki JogoMajo WINIARY
łyżka musztardy
sól, pieprz, cukier
Jaja włóż na 7 minut do wrzącej, osolonej wody, po czym wyjmij je i umieść na kilka minut w zimnej wodzie, a po przestudzeniu - obierz ze skorupek.
Pory przekrój wzdłuż na pół, dokładnie umyj pod bieżącą wodą, osusz i potnij w cienkie paseczki. Kukurydzę osącz z zalewy, a ogórki i 2 jaja pokrój w kostkę. Z trzeciego jaja wyjmij żółtko i odłóż, a białko posiekaj. Żółtko rozgnieć widelcem, dodaj JogoMajo i musztardę, wymieszaj oraz przypraw do smaku solą, pieprzem i szczyptą cukru.
Pory, jaja, ogórek i kukurydzę umieść w salaterce, polej sosem i całość delikatnie wymieszaj.
slawek3400