Zupa z papryki II
Składniki:
200 g papryki czerwonej
200 g papryki żółtej
300 g pomidorów
100 g cebuli
100 g masła
3 ząbki czosnku
1,5 l wywaru z warzyw lub wywaru ze Złotego rosołu WINIARY
sól
Warzywa umyj. Cebulę drobno posiekaj, czosnek obierz i dokładnie rozetrzyj z solą. Pomidory sparz i obierz ze skórki, po czym pokrój na kawałki. Papryki oczyść z nasion, pokrój na paski. Teraz cebulę razem z czosnkiem podsmaż na łyżce masła.
Całość włóż do garnka i zalej gorącym wywarem z warzyw. Gotuj na małym ogniu, pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie.
slawek3400