Babeczki
300g miękkiego masła, 150g cukru pudru, 1 cukier waniliowy, szczypta soli, 4 żółtka, 300g maki pszennej. Masa orzechowa: 150g mielonych orzechów włoskich, 125ml mleka, 200g cukru, 200g masła.
Zagnieść kruche ciasto. Wylepić foremki do babeczek, nakłuć widelcem i piec w temp. 190 stopni na złoty kolor. Mleko, zmielone orzechy i cukier zagotować aż masa zgęstnieje. Odstawić do schłodzenia. Masło utrzeć i połączyć z masą orzechową. Upieczone babeczki wypełnić masę i udekorować bitą śmietaną.
Walercia0116