Dieta 1500 kcal (z błonnikiem)
Proponowana dieta obfituje w błonnik pokarmowy, który jest istnym cudotwórcą. Dba on o nasz układ pokarmowy i pomaga w zrzuceniu zbędnych kilogramów i zdobyciu wymarzonej sylwetki. Rola błonnika w trawieniu jest nieoceniona. Dieta opiera się produktach zbożowych, warzywach i owocach w których zawarte są duże ilości błonnika.
Błonnik pomaga zrzucić zbędne kilogramy - wchłania wodę, dzięki czemu pęcznieje i wypełnia żołądek, zmniejszając uczucie głodu, a także opóźniając moment, w którym pożywienie opuszcza żołądek. Ułatwia regularne wypróżnienie się.
TRWA: 8 dni.
MOŻNA JĄ POWTARZAĆ: raz w miesiącu.
ODCHUDZA: 1,5 kg w 8 dni.
NIEWSKAZANA DLA: dzieci, rosnącej młodzieży, kobiet w ciąży i matek karmiących.
SZCZEGÓLNIE BOGATA W: błonnik, białko, witaminę C, witamy z grupy B, witaminę PP, witaminę E i beta-karoten
DZIENNA DAWKA KALORII: około 1500.
PRZYKŁADOWY JADŁOSPIS:
DZIEŃ 1.
ŚNIADANIE 405 kcal
Pomidory z mozzarellą, pół kromki chleba żytniego, pół szklanki soku grejpfrutowego.
II ŚNIADANIE 200 kcal
Kromka pieczywa razowego z łyżeczką margaryny posypana łyżeczką zarodków pszennych, pomidor.
OBIAD 345 kcal
Sałatka kalafiorowa, szklanka soku pomarańczowego.
PODWIECZOREK 215 kcal
Sałatka szpinakowa, szklanka soku marchewkowo-jabłkowego.
KOLACJA 260 kcal
3 łyżki musli z jogurtem naturalnym (120 g), kiwi, 2 mandarynki, herbata zielona bez cukru.
DZIEŃ 2.
ŚNIADANIE 370 kcal
3 łyżki musli z maślanką 0,5%, kromka pieczywa pełnoziarnistego, plasterek polędwicy drobiowej, 3 rzodkiewki, herbata zielona bez cukru.
II ŚNIADANIE 250 kcal
4 mandarynki, pół banana 3 wafle ryżowe, szklanka wody mineralnej.
OBIAD 300 kcal
Sałatka z pieczarek i winogron, sok marchwiowo-selerowy.
PODWIECZOREK 200 kcal
Kefir, pomarańcza.
KOLACJA 295 kcal
3 łyżki musli z owocami suszonymi, szklanka mleka 0,5%, jajko na miękko.
DZIEŃ 3.
ŚNIADANIE 315 kcal
3 plastry sera białego, 2 kromki pieczywa chrupkiego, 2 pomidory, 2 rzodkiewki, szklanka herbaty bez cukru.
II ŚNIADANIE 255 kcal
2 jabłka tarte z rodzynkami (1 łyżka) i 3 łyżkami musli, herbata zielona bez cukru.
OBIAD 430 kcal
150 g pieczonego w folii mintaja, surówka z tartej marchewki z łyżką jogurtu, gotowane brokuły (150 g), ryż brązowy (100 g ugotowanego), szklanka wody mineralnej.
PODWIECZOREK 240 kcal
Sałatka owocowa (gruszka, 1/5 banana, jabłko, 2 kiwi, 2 plastry ananasa), szklanka wody mineralnej.
3 łyżki musli z owocami suszonymi z szklanką mleka sojowego.
DZIEŃ 4.
ŚNIADANIE 310 kcal
3 łyżki musli z orzechami, szklanka mleka 0,5%, jajko na miękko, pół kromki chleba wieloziarnistego.
Jogurt owocowy z ziarnami zbóż (150 g), szklanka soku pomidorowego.
Chudy twarożek (50 g) ze startymi rzodkiewkami (6 sztuk), 2 kromki pieczywa graham, szklanka soku pomidorowego.
PODWIECZOREK 270 kcal
2 kromki pieczywa chrupkiego z 2 plasterkami szynki z indyka, szklanka soku wielowarzywnego.
KOLACJA 210 kcal
Przypieczona pełnoziarnista bułka, posmarowana łyżeczką oliwy lub miękkiej margaryny, kiełki rzodkiewki (50 g), pomidor, herbata czerwona bez cukru.
DZIEŃ 5.
ŚNIADANIE 330 kcal
3 łyżki musli z owocami suszonymi ze szklanką maślanki , szklanka soku grejpfrutowego.
II ŚNIADANIE 270 kcal
Jabłko, 2 wafle ryżowe, 150 g chudego twarożku, szklanka wody mineralnej.
OBIAD 335 kcal
Sałatka z pomarańczy i brokułów, kromka chleba razowego, szklanka soku porzeczkowego.
PODWIECZOREK 195 kcal
5 kotlecików sojowych gotowane, 150 g fasolki szparagowej gotowanej, szklanka herbaty z dzikiej róży bez cukru.
KOLACJA 240 kcal
3 łyżki musli ze szklanką mleka 0,5%, starta marchewka, szklanka wody mineralnej.
DZIEŃ 6.
ŚNIADANIE 205 kcal
3 łyżki musli owocowego z jogurtem morelowym (130 g).
II ŚNIADANIE 150 kcal
Grejpfrut czerwony, serek waniliowy, szklanka wody mineralnej.
OBIAD 450 kcal
Pierś indyka z grilla, 2 ziemniaki gotowane na parze, surówka kapusty kwaszonej i marchewki (100 g).
PODWIECZOREK 210 kcal
2 łyżki musli z sezamem wymieszane z 2 pokrojonymi brzoskwiniami.
Kromka razowego chleba z szynką z indyka, pomidor, paryka.
DZIEŃ 7.
3 łyżki musli sezamowego ze szklanką truskawkowego jogurtu pitnego, 5 suszonych moreli.
II ŚNIADANIE 240 kcal
Kromka pieczywa wieloziarnistego, 2 łyżeczki dżemu niskosłodzonego, pół szklanki soku pomarańczowego.
OBIAD 420 kcal
150 g gotowanego ryżu brązowego, warzywa z grilla (brokuły, marchew, cukinia, papryka), szklanka soku porzeczkowego.
Talerz surowych warzyw pokrojonych na małe kawałki (papryka, pomidor, 3 rzodkiewki, marchew, ogórek), szklanka jogurtu naturalnego.
KOLACJA 250 kcal
3 łyżki musli czekoladowego ze szklanką mleka sojowego, 3 plastry ananasa.
DZIEŃ 8.
ŚNIADANIE 395 kcal
Sałatka ze świeżego szpinaku, bułka pełnoziarnista opiekana na łyżce oliwy, szklanka herbaty bez cukru.
II ŚNIADANIE 140 kcal
200 g ciemnych winogron, szklanka wody mineralnej z cyrtyną.
OBIAD 380 kcal
2 ziemniaki gotowane w mundurkach, zapiekany ser tofu, szklanka soku wielowarzywnego.
PODWIECZOREK 100 kcal
Jabłko, kiwi, szklanka herbaty malinowej bez cukru.
KOLACJA 305 kcal
Tarta marchew z tartym jabłkiem i 3 łyżkami musli owocowego, szklanka soku pomarańczowego.
Sałatka szpinakowa
• 100 g szpinaku,
• młoda cukinia lub zielony ogórek,
• kilka pomidorów koktajlowych,
• 1/2 czerwonej cebuli,
• łyżka oliwy z oliwek,
• sól,
• sok z cytryny,
• ząbek czosnku.
Szpinak umyć, odciąć korzonki, wrzucić na 3 minuty do osolonego wrzątku, odsączyć. Cebulę pokroić w cienkie krążki, pomidory - na pół lub ćwiartki, ogórek lub cukinię - w półplasterki.
Czosnek rozetrzeć z solą, dodać sok z cytryny i oliwę - wymieszać. Polać sałatkę sosem.
Sałatka kalafiorowa
• 1/2 główki kalafiora,
• sok z połowy cytryny,
• 3 łyżki oleju rzepakowego,
• łyżeczka curry,
• ulubione przyprawy.
Kalafior podzielić na różyczki i chwilę gotować w osolonej wodzie tak, by był twardawy. Pozostałe składniki dokładnie wymieszać w dużej misce. Dodać kalafior i ponownie wymieszać tak, aby wszystkie różyczki były pokryte sosem.
Pomidory z mozzarellą
• mały serek mozzarella,
• pomidor,
• łyżeczka oliwy z oliwek,
• kilka listków świeżej bazylii.
Pomidora umyć, sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w poprzek, w plasterki (w ten sposób pestki nie wypłyną ze środka). Ser osączyć i cienko pokroić. Bazylię drobno posiekać.
Na talerzu ułożyć na przemian plasterki pomidora i sera. Skropić całość oliwą i posypać posiekanymi liśćmi bazylii.
Zapiekany ser tofu
• 100 g twardego sera tofu,
• jajko,
• łyżka oleju.
Ser tofu zapiec na oleju w panierce z roztrzepanego jajka.
Pierś indyka z grilla
• 100 g mięsa z piersi indyka bez skóry.
Marynata:
• łyżka oliwy,
• łyżka soku z cytryny,
• majeranek,
• łyżka posiekanej świeżej bazylii,
• pieprz.
Mięso oprószyć solą i pieprzem. Wymieszać starannie oliwę, sok z cytryny i bazylię. Zanurzyć mięso w marynacie i wstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Piec na grillu po 6 minut z każdej strony.
Sałatka z pieczarek i winogron
• 3 pieczarki,
• 100 g winogron,
• mała główka zielonej sałaty,
• cebula,
• łyżeczka octu winnego,
• pieprz biały,
• świeża bazylia.
Winogrona przekroić, usunąć pestki. Sałatę porwać na kawałki, dodać pokrojone drobno pieczarki, posiekaną cebulę i ocet. Doprawić pieprzem i dodać oliwę, całość wymieszać. Posypać bazylią.
Sałatka ze świeżego szpinaku
• 100 g świeżego szpinaku,
• ząbek czosnku,
• łyżka ziarna sezamowego.
Wymieszać składniki.
Warzywa z grilla
• 2 plastry cukinii,
• marchew,
• 1/2 brokuła,
• papryka,
• zioła prowansalskie.
Warzywa pokroić, ułożyć na tackę aluminiową posmarowaną oliwą, posypać ziołami i skropić sokiem z cytryny, grillować.
Sałatka z pomarańczy i brokułów
• 100 g brokułów,
• 2 łyżki soku pomarańczowego,
• pomarańcza,
• łyżeczka octu z białego wina,
• łyżeczka sosu sojowego,
• łyżeczka oliwy,
• 1/2 łyżeczki musztardy,
Brokuły podzielić na małe różyczki, krótko ugotować na parze, by były miękkie i jędrne. W dużej misce wymieszać sok, ocet, sos sojowy, oliwę i musztardę. Dodać obrane i podzielone na cząstki pomarańcze oraz drobno pokrojoną cebulę, delikatnie wymieszać.
E-nauka