TARTA GRZYBOWA
· zamrożone ciasto francuskie,
· 40 dkg boczniaków,
· 20 dkg pieczarek,
· 2 cebule,
· 3 łyżki masła,
· 3 łyżki śmietany,
· tarta bułka, sól, pieprz.
Ciasto rozmrozić, rozwałkować, wyłożyć nim posmarowaną masłem i posypaną bułką tortownicę, formując wysokie brzegi. Lekko zapiec. Na pozostałym maśle zeszklić posiekaną cebulę, dodać oczyszczone i pokrojone na kawałki pieczarki i boczniaki. Dusić ok. 15 minut. Posolić, popieprzyć, wymieszać ze śmietaną. Masę grzybową wyłożyć do przestudzonego ciasta. Piec jeszcze ok. 20 minut.
tatanka.com