BOCZNIAKI W MAŚLANEJ ROSIE
600 g boczniaka,
mała cebula,
3 łyżki oleju,
10 kromek bułki,
4 dag masła,
pęczek natki pietruszki lub zielonego kopru,
sól, pieprz.
Umyte, suche boczniaki pokrajać w paski o szerokości 2 cm. Grzyby z drobno posiekaną cebulą wrzucić na rozgrzany olej, smażyć 4 - 5 minut, osolić, oprószyć pieprzem, dodać masło. Podawać na wygrzanym półmisku z kromkami bułki. Posypać posiekaną natka pietruszki.
tatanka.com